6/19「Oha!4 NEWS LIVE」で紹介されました

日テレ「おはよん」で
花山うどん銀座店が紹介されました

6/19放送の「おはトク」コーナーは、ご当地うどん特集の第三弾、極太の群馬県「ひもかわ」＆極細の長崎県「五島うどん」の紹介でした。

東京で食べられるひもかわとして花山うどん銀座店をご紹介いただき、後藤楽々キャスターに人気メニュー「鬼釜」を召し上がっていただきました！

VTR内でご説明した通り、『ひもかわ』の由来は、「江戸時代に三河国（今の愛知県）に『芋川』という地域があり、幅広うどんが名物だった」「江戸では幅広うどんが『いもかわのうどん』と呼ばれ、群馬ではそれが訛って『ひもかわ』になったのでは？」という説があります。
地元では『ひもかわ』と呼んでいますが、近年では、メディアでのご紹介や県外のお客様から『ひもかわうどん』と呼ばれることが増えています。

また、雉肉をトッピングした芋川うどんが「きじめん」の名前で人気になり、名古屋の「きしめん」になったという説もあります。

もう400年も前の事ですので確かなことはわからず諸説ございますが、
言葉も味も、変化しながら遠くまで広まり、様々な味付けでたくさんの人が美味しく食べてきた歴史を想像すると、楽しくなります。
これからも、より美味しく進化させて、多くのお客様に召し上がっていただきたいです♪

幅5センチのひもかわ「鬼ひも川」に麦豚や卵をトッピングした「鬼釜」は、銀座店だけでなく、館林の本店,伊香保,日本橋,羽田でも召し上がれます。ぜひご賞味ください😊

番組公式サイト
https://www.ntv.co.jp/oha4/

日テレNEWS NNN でも観られます
https://news.ntv.co.jp/category/life/91447e96cb8e4940b6cafa76f85d0316

https://www.hanayamaudon.co.jp/ginza/
東京　銀座3丁目　歌舞伎座裏

平日
11:00～15:30、17:30～21:30
土日祝
ランチのみ 11:00～16:00

⚠️麺切れにより、営業時間より早く受付を終了する場合がございます。
⚠️ご予約は承っておりません。ご来店の順にご案内いたします。
✨お買い物だけのご利用も歓迎です。

都内姉妹店もご贔屓によろしくお願いします！

◆日本橋店

https://www.hanayamaudon.co.jp/nihonbashi/

銀座店よりお席が広いです！
日本橋駅から徒歩約2分。
日本橋駅は銀座店最寄りの東銀座駅から都営浅草線で2駅です。

◆羽田エアポートガーデン店

https://www.hanayamaudon.co.jp/haneda/

平日も土日祝もランチ＆ディナー営業です！
羽田空港第3ターミナル直結施設1階。
東銀座からは都営浅草線→京急で30～40分です。