暑い日におすすめ！群馬の「冷汁うどん」

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暑い日にぴったりの群馬郷土料理「冷汁うどん」ご自宅で試してみてください(^^)/

◆簡易版のレシピ
【材料(1人前)】お好みの麺(うどん/ひも川/冷麦/そうめん)：100g、花山うどんの胡麻みそつゆ：1袋70g（または市販の胡麻みそつゆ1人前)、大葉2枚程度、きゅうり1/4本

【作り方】
１．大葉は千切り、きゅうりは輪切りに薄くスライスする。
２．胡麻みそつゆに１の具材を加え、冷蔵庫で冷やしておく。
３．たっぷりのお湯で麺をゆで、冷水にさらして水気を切り、器に盛る。冷蔵庫から取り出した２の汁につけてお召し上りください。

【ワンポイント】
◇お好みでおろし生姜やミョウガを少量加えたり、七味を添えても美味しくいただけます。
◇群馬県館林市と隣の板倉町はきゅうりの名産地！きゅうりはぜひ群馬県産をよろしくお願いします(^^)/

◆本格的なレシピはこちら→　花山うどんレシピ集「冷汁うどん」　https://www.hanayamaudon.co.jp/recipe/17/