プレミアムギフト「花山御膳」リニューアル

花山うどんの極上品として、長年に渡り多くのお客様に愛されてきた「花山御膳」が、
このたび五代目・橋田高明の手により、贈答品としての質をさらに追求した新しいプレミアムブランドに生まれ変わりました。

「特別な人への贈答品として、迷いなく選んでいただける品をお届けしたい。」

その思いを実現するために、五代目が出した答えは、花山御膳専用の小麦を作ること。

この春登場の「花山御膳うどん」「花山御膳ひやむぎ」「花山御膳ひも川」には
群馬県産の「花山御膳専用」契約栽培小麦を使用し、
それぞれの麺の特性を見極め、小麦の特徴がもっとも活きる絶妙な配合と製麺の技で仕上げました。

冬に登場する「花山御膳そば」には吟味された国産玄そばを使用し、
石臼で丁寧に挽くことで、風味豊かなそばに仕上げます。

徹底した素材へのこだわりと伝統の技の融合で、
名実ともに花山うどんのプレミアムギフトの新定番として生まれ変わった「花山御膳」をぜひご堪能ください。